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Frau in Gras

 

Hanf-Rezepte 

Mohn-Hanf-Torte

Zutaten

210 g
Butter
270 g
Zucker
7
Dotter
270 g
geriebener Mohn
100 g
Hanfsamen geschält
7
Eiklar


Mohn-Hanf-Torte

Quelle: Gasthaus Uitz, Reingers

Zubereitung

  • Butter mit Zucker schaumig schlagen, nach und nach die Dotter unterrühren.
  • Mohn, Hanf und den geschlagenen Schnee unterheben.
  • Bei 200° ca. 60 Minuten backen.
  • Die ausgekühlte Torte mit Marmelade bestreichen und mit Schokoglasur überziehen. Mit etwas Hanf bestreuen.


Gefüllte Hanfschnitzel

Zutaten

4
Schweineschnitzel
8 Scheiben
Emmentaler
2
kleine Zwiebeln
270 g
geriebener Mohn
100 g
Hanfsamen geschält
7
Eiklar

Zubereitung

  • Butter mit Zucker schaumig schlagen, nach und nach die Dotter unterrühren.
  • Mohn, Hanf und den geschlagenen Schnee unterheben.
  • Bei 200° ca. 60 Minuten backen.
  • Die ausgekühlte Torte mit Marmelade bestreichen und mit Schokoglasur überziehen. Mit etwas Hanf bestreuen.
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Waldviertel Nord